[การเมือง] ไช่ อิงเหวิน: การสร้างระบบห้องเย็นประสบความสำเร็จ ผลไม้ไต้หวันบุกปารีส แสดงศักยภาพทางการเกษตรอีกครั้ง

นางไช่ อิงเหวิน อดีตประธานาธิบดี กล่าวในวันนี้ (20) ว่า มะม่วง ลิ้นจี่ และแก้วมังกรของไต้หวันประสบความสำเร็จในการเข้าสู่ตลาดและช่องทางการจัดจำหน่ายในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส เมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการแข่งขันทางการเกษตรระดับนานาชาติของไต้หวัน ความสำเร็จนี้เกิดจากการลงทุน 14,000 ล้านดอลลาร์ไต้หวันของรัฐบาลในการสร้างระบบโลจิสติกส์ห้องเย็นทั่วประเทศ เพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตั้งแต่การเก็บเกี่ยวไปจนถึงการส่งออก สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ขยายตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น ยุโรป เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร แต่ยังทำให้ทั่วโลกได้เห็นถึงศักยภาพทางการเกษตรของไต้หวัน นางไช่ อิงเหวิน โพสต์บน Facebook ในวันนี้ว่า มะม่วง ลิ้นจี่ และแก้วมังกรของไต้หวันเพิ่งได้รับการส่งออกไปยังตลาดและช่องทางการจัดจำหน่ายในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ทำให้ผู้บริโภคชาวยุโรปมีโอกาสลิ้มลองรสชาติอันยอดเยี่ยมของผลไม้ไต้หวันมากขึ้น เธอกล่าวว่า การที่ผลไม้ไต้หวันสามารถเดินทางข้ามหลายพันกิโลเมตรเข้าสู่ตลาดยุโรปได้นั้น นอกเหนือจากการพึ่งพาความพยายามอันยาวนานและคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของเกษตรกรแล้ว ยังอาศัยการสนับสนุนจากระบบโลจิสติกส์ห้องเย็นที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย นางไช่ อิงเหวิน อธิบายเพิ่มเติมว่า พื้นที่เพาะปลูกผลไม้ของไต้หวันมีประมาณ 180,000 เฮกตาร์ ครอบคลุมผลไม้ตั้งแต่เขตอบอุ่นไปจนถึงเขตร้อน โดยมีผลผลิตต่อปีประมาณ 2.5 ถึง 3 ล้านตัน กลิ่นหอมของมะม่วง ความหวานของลิ้นจี่ และสีสันของแก้วมังกร ล้วนเป็นผลผลิตที่เกิดจากผืนดิน สภาพอากาศ และการเพาะปลูกอย่างมืออาชีพของเกษตรกร อย่างไรก็ตาม สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ดีที่จะเข้าสู่ตลาดที่ห่างไกลนั้น ไม่เพียงพอที่จะ "อร่อย" เท่านั้น แต่ยังต้องการการกักกันที่สมบูรณ์ คุณภาพที่เสถียร การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ และระบบห้องเย็นที่ไม่ขาดตอนตั้งแต่แหล่งผลิตไปจนถึงตลาดโลก เธอกล่าวว่า ในช่วงที่ดำรงตำแหน่งประธานาธิบดี เธอได้ผลักดันการสร้างระบบโลจิสติกส์ห้องเย็นทั่วประเทศ ซึ่งครอบคลุมอุตสาหกรรมเกษตร ประมง และปศุสัตว์ ตั้งแต่ศูนย์โลจิสติกส์หลัก ศูนย์โลจิสติกส์ระดับภูมิภาค การยกระดับตลาดค้าส่ง ไปจนถึงการสร้างอุปกรณ์ห้องเย็นสำหรับกลุ่มเกษตรกรและวิสาหกิจทางการเกษตร โดยมีการลงทุนรวม 14,000 ล้านดอลลาร์ไต้หวัน เพื่อยกระดับคุณภาพการจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ลดการสูญเสีย และเพิ่มมูลค่าทางการตลาด นางไช่ อิงเหวิน เชื่อว่า การส่งออกมะม่วงไต้หวันไปยังฝรั่งเศสในครั้งนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของประสิทธิภาพของการสร้างระบบห้องเย็น หลังจากเก็บเกี่ยวมะม่วงจากแหล่งผลิตแล้ว จะต้องผ่านกระบวนการทำความเย็นเบื้องต้น การกักกันด้วยไอน้ำร้อน การบรรจุหีบห่อ และการตรวจสอบคุณภาพ จากนั้นจึงขนส่งผ่านระบบห้องเย็นตลอดกระบวนการไปยังตลาดยุโรป ทุกขั้นตอนต้องมีการควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคซื้อยังคงมีสีสัน กลิ่นหอม และรสชาติที่ดีที่สุด เธอกล่าวว่า การสร้างระบบห้องเย็นยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไต้หวันสามารถขยายไปยังตลาดต่างประเทศที่หลากหลายและมีระดับสูงขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลได้ให้ความช่วยเหลืออย่างต่อเนื่องในการกระจายตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ลดการพึ่งพาตลาดเดียว และมุ่งมั่นที่จะพัฒนาตลาดผู้บริโภคที่มีรายได้สูง เช่น ญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ ด้วยความสามารถด้านห้องเย็น การกักกัน และการตลาดที่ค่อยๆ สมบูรณ์ โอกาสที่ผลไม้ไต้หวันจะได้รับการยอมรับจากทั่วโลกก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นางไช่ อิงเหวิน เน้นย้ำว่า การสร้างระบบห้องเย็นไม่ใช่แนวคิดที่เป็นนามธรรมสำหรับเกษตรกร แต่เป็นผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมซึ่งสะท้อนโดยตรงต่อคุณภาพ ราคา และรายได้ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ด้วยการลดการสูญเสีย ยืดอายุการเก็บรักษา และปรับปรุงความสามารถในการควบคุมการผลิตและการตลาด ไม่เพียงแต่ช่วยลดความผันผวนของราคาอย่างรุนแรงเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย การทำให้ภาคเกษตรทันสมัยไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการปลูกผลไม้ให้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการส่งผลไม้ที่ดีไปให้ไกลขึ้น ขายได้ดีขึ้น และทำให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนที่มั่นคงยิ่งขึ้น ระยะทางจากสวนผลไม้ไต้หวันไปยังตลาดปารีส แม้จะดูเหมือนหลายพันกิโลเมตร แต่ในความเป็นจริงแล้วคือผลลัพธ์ของการลงทุนระยะยาวของเกษตรกร วิสาหกิจทางการเกษตร ทีมโลจิสติกส์ เจ้าหน้าที่กักกัน และรัฐบาล (บรรณาธิการ: Shen Zhen-jiang)